Pizza-Taschen

Zutaten:

• 500 g Pizzateig (selbstgemacht oder aus dem Kühlregal)
• 200 g Tomatensauce
• 200 g geriebener Mozzarella
• 100 g Salami oder Schinken, in kleine Stücke geschnitten
• 1 rote Paprika, gewürfelt
• 1 kleine Zwiebel, fein gehackt
• 1 Ei (zum Bestreichen)
• Oregano und Basilikum nach Geschmack
• Salz und Pfeffer

Zubereitung:

1. Den Pizzateig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und in etwa 12 cm große Kreise ausstechen.
2. In einer Schüssel Tomatensauce, Mozzarella, Salami oder Schinken, Paprika und Zwiebel vermischen. Mit Oregano, Basilikum, Salz und Pfeffer abschmecken.
3. Einen Löffel der Mischung in die Mitte jedes Teigkreises geben. Die Ränder mit etwas Wasser befeuchten, die Kreise zusammenklappen und die Ränder fest andrücken.
4. Die Taschen auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Das Ei verquirlen und die Taschen damit bestreichen.
5. Bei 200 °C (Ober-/Unterhitze) etwa 15-20 Minuten goldbraun backen.
6. Warm servieren und genießen!

Für die Zubereitung der Pizza-Taschen benötigst du die folgenden Küchenutensilien:

1. Messbecher – Zum Abmessen der Zutaten.
2. Waage – Zum genauen Abwiegen des Pizzateigs, Mozzarellas und der anderen Zutaten.
3. Rührschüssel – Zum Mischen der Füllung.
4. Schneidebrett – Zum Schneiden und Hacken der Salami, Paprika und Zwiebel.
5. Küchenmesser – Zum Schneiden der Zutaten.
6. Teigrolle – Zum Ausrollen des Pizzateigs.
7. Ausstechform oder ein runder Gegenstand (ca. 12 cm Durchmesser) – Zum Ausstechen der Teigkreise.
8. Esslöffel – Zum Portionieren der Füllung auf die Teigkreise.
9. Backpinsel – Zum Bestreichen der Teigtaschen mit dem verquirlten Ei.
10. Backpapier – Zum Auslegen des Backblechs.
11. Backblech – Zum Backen der Pizzataschen im Ofen.
12. Ofen – Zum Backen der Pizzataschen bei 200 °C.
13. Mehlsieb – Zum Bemehlen der Arbeitsfläche.
14. Kleine Schale – Zum Verquirlen des Eies.

Dieses Rezept ist nicht nur lecker, sondern auch ideal für gesellige Abende. Viel Spaß beim Backen und Genießen!

Herzliche Grüße eure Tanja