Apfelkuchen mit Streuseln

Zutaten:

• 4 Äpfel (z.B. Boskop)
• 200 g Zucker
• 1 TL Zimt
• 300 g Mehl
• 200 g kalte Butter
• 1 Päckchen Vanillezucker
• 2 Eier
• 1 TL Backpulver
• 100 ml Milch

Zubereitung:

1. Äpfel vorbereiten: Äpfel schälen, entkernen und in kleine Stücke schneiden. Mit 50 g Zucker und Zimt vermischen.
2. Teig zubereiten: 150 g Mehl, 100 g Zucker, Vanillezucker, Backpulver, Eier und Milch zu einem glatten Teig verrühren. Den Teig in eine gefettete Springform geben.
3. Äpfel auf den Teig: Die Apfelstücke gleichmäßig auf dem Teig verteilen.
4. Streusel zubereiten: 150 g Mehl, 100 g Zucker und kalte Butter in eine Schüssel geben und zu Streuseln verkneten. Die Streusel über die Äpfel geben.
5. Backen: Im vorgeheizten Ofen bei 180°C (Ober-/Unterhitze) etwa 45-50 Minuten backen, bis die Streusel goldbraun sind und der Kuchen durchgebacken ist.
6. Servieren: Den Kuchen abkühlen lassen und nach Belieben mit Puderzucker bestäuben.

Um einen Apfelkuchen mit Streusel zu backen, benötigst du folgende Küchenutensilien:

Backutensilien:

1. Backblech oder Springform (idealerweise 26 cm Durchmesser)
2. Backpapier (optional, je nach Form)
3. Nudelholz (optional, falls der Teig ausgerollt werden muss)
4. Teigschaber oder Silikonspatel
5. Rührschüssel (eine große und eine mittlere)
6. Handrührgerät oder Küchenmaschine
7. Messbecher
8. Waage (zum Abwiegen der Zutaten)
9. Messlöffel (optional, für kleinere Mengen)
10. Schneebesen
11. Teigknetmaschine (optional, falls kein Handrührgerät verwendet wird)
12. Sieb (zum Sieben von Mehl und Puderzucker)
13. Messer (zum Entkernen und Schneiden der Äpfel)
14. Schneidebrett
15. Küchenrolle oder Papiertücher (zum Abtrocknen der Äpfel)
16. Kühlgitter (zum Abkühlen des Kuchens)

Weitere nützliche Utensilien:

1. Ofenhandschuhe oder Topflappen
2. Zahnstocher oder Kuchentester (zum Überprüfen der Garzeit)
3. Servierplatte oder Kuchenplatte

Meine Empfehlung für den August

Viele Grüße Tanja